针对对象:
食品链全环节组织,涵盖种植、养殖、生产、加工、仓储、运输、餐饮、零售等,核心面向需保障食品安全、防范危害风险的食品相关企业。
核心作用:
1. 融合HACCP原理,全流程防控生物、化学、物理危害;
2. 确保食品符合法规与客户要求,守护消费者健康,提升行业公信力;
3. 满足食品行业准入要求,拓展国内外市场,规避食品安全事故风险。
申请条件:
1. 具备独立法人资格,持有食品生产/经营等合法许可;
2. 建立文件化体系,运行3个月以上,覆盖食品链全环节;
3. 完成内部审核与管理评审,无重大食品安全事故记录;
4. 符合GMP等基础规范,具备有效的食品安全控制措施与监测记录。